Alexandre Rallis, en mode empirique
Le Magne, région située en Grèce au sud de Kalamata, possède des terres fertiles et généreuses. Une terre précieuse pou [...]
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Le safran de la Chapelle Vicomtesse, une particule bien portée pour cette noble épice riche en histoire appelée « l’or [...]
La Ferme de la Touche, une exploitation maraîchère biologique située au cœur du village de la commune de Chitenay. Ving [...]
C’est rue du Cherche Midi dans le 6ème arrondissement, l’une de ses sept Cantines, que je rencontre le chef Christian E [...]
Direction rive gauche, plus exactement le 6ème arrondissement rue Dupin. En 1864, cette rue prend le nom d’André Dupin [...]
En attendant Ollie Clarke, chef et propriétaire du restaurant La Régalade, je suis accueillie par sa brigade. Allez en [...]
C’est sous une pluie battante, un temps plutôt propice à un bon feu de cheminée, que je me rends à la ferme de La Ratel [...]
Derrière l’imposante église Saint-Vincent de Paul, j’arrive rue de Belzunce dans le 10ème arrondissement de Paris où se [...]
Située à l’ouest de Vendôme, je me dirige vers la commune de Mazangé à la Ferme de la Vallée Boisée. La Ferme de [...]
Des champs à perte de vue, appelée le « grenier à blé de la France », je découvre la Beauce. C’est à l’hôtel Le Commerc [...]